新年新目标,新手餐饮创业,有哪些错不能犯?

2020-01-20

  每年都有不少新手创业者选择开餐饮店,餐饮行业虽然是个入行门槛并不高的行业,但是行业竞争如此激烈,要把餐饮生意做好并不是一件容易的事情。先手餐饮创业,有哪些要小心,别犯错了。

 

新年新目标,新手餐饮创业,有哪些错不能犯?


  首先是门店选址,不要以为人流量多,而且开餐饮店多的地方就是值得选择的店铺位置。因为人流量并不代表客流量,周边餐饮店多,也会带来更激烈的竞争。

 

  其次是门店装修,不要为了省钱按照自己的意图随便装修,在餐饮店的形象设计上还是要找专业的设计,把成本花在该花的地方,才不叫浪费。

 

  还有是产品设计,现在的餐饮市场有一个很大的雷点就是产品同质化太严重,这样凸显不出产品上的优势,所以在打造产品的时候,在传承传统的基础上,要创新出自己的特色,不要和别的餐饮品牌雷同,而且要有爆款来支撑。

 

  还有服务,一家档口小店可能两个人手就行了,但是想要开一家小而美的餐饮店,在服务这块上就不能忽视,不仅要有服务体系,而且还要有足够的服务人手,保障在生意忙的时候,能够安抚顾客情绪,让顾客收获一个好的服务体验。

 

  最后要说一点,做餐饮营销可以,但是文案不要太过夸张,更不要背离事实,不然营销容易翻车,导致口碑下降。

 

  以上都是做餐饮非常重要的环环节,餐饮人可别忽视了,餐饮生意要稳定下来其实也是需要一个过程的,多学习多实践,不要轻易就放弃了。