茶之又茶:奶茶加盟的三个陷阱,警惕!

2019-12-01

  很多人都想开奶茶加盟店,觉得加盟店有人带着,心里有安全感,其实加盟里的坑才是真的多。

 

茶之又茶:奶茶加盟的三个陷阱,警惕!


  1自己想当然、不调查,直接加盟

 

  不深入当地调查,看着别人火就去加盟,如果是加盟奶茶,调查口味是非常重要的,比如北方和南方的口味喜好可能就完全不一样,有些项目南方生意好,北方就不一定。

 

  客群调查也很重要,一些奶茶品牌的定位是年轻人,而小城市中老年人、留守儿童多,年轻人都外出打工了,那这个奶茶就不适合在当地加盟。

 

  2、过于依赖总部

 

  总部有自己的一套制度系统,经营模式,产品规范,适合一个地区,却未必适合另外一个地区,比如奶茶的口味、服装的样式等等,如果不知道变通,盲目听从总部指挥,那只会出大问题。

 

  另外,很多人选择加盟而不是自创品牌,觉得加盟可以试错率更低,但是并不意味着加盟商就可以高枕无忧,特别是员工管理,一定要老板亲力亲为,不能全部交给总部来远程管理。

 

  3是否有实力熬过养店期

 

  除了土豪的加盟者,不少的加盟者资金有限,常常抱有“抱大腿”的心态,为了加盟,拿出了自己的全部身家,甚至借钱加盟开店。

 

  而很多店都是有养店期的,比如奶茶1年到2年半的回本期是很正常的,而这个期间稍有不慎,就有可能全盘皆输。

 

  加盟很容易形成一个死循环,加盟费低的会吸引加盟者,但是轻管理、轻运营;加盟费高的品牌重管理、重运营,但是加盟价格又让很多加盟者望而却步,这就给了很多小品牌甚至是骗子品牌了可乘之机。